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Le poulet moderne est un descendant des hybrides junglefowl rouges avec le junglefowl gris soulevé pour la première fois il y a des milliers d'années dans les parties du nord du sous-continent indien.
Le poulet en tant que viande a été représenté dans les sculptures babyloniennes à partir de 600 av. Le poulet était l'une des viandes les plus communes disponibles au Moyen Age. Il a été mangé sur la majeure partie de l'hémisphère oriental et un certain nombre de différents types de poulet tels que les chapons, les poulettes et les poules ont été mangés. C'était l'un des ingrédients de base du soi-disant plat blanc, un ragoût composé généralement de poulet et d'oignons frits cuits dans du lait et assaisonnés avec des épices et du sucre.
Poulet frit
La consommation de poulet aux États-Unis a augmenté au cours de la Seconde Guerre mondiale en raison d'une pénurie de bœuf et de porc. En Europe, la consommation de poulet a dépassé celle de la viande bovine en 1996, liée à la sensibilisation des consommateurs à l'encéphalopathie spongiforme bovine (maladie de la vache folle).
Contenu:
* Brocoli et fromage au fromage *
Un délicieux ragoût de Mizore au poulet
Sauce poireau et huile japonaise tout usage - excellente avec le poulet cuit à la vapeur
Un festin peu coûteux fait avec du poulet au poulet frit à la mayonnaise
Un plat à l'italienne pour un changement de poulet sauté avec du fromage dan basilic
Appels de poulet cuit au four et pommes de terre
Chou et poulet Sauté asiatique
Char Siu aux cuisses de poulet
Boulettes de poulet au fromage dans un pot chaud de style occidental
Poulet et bok Choy crème ragoût
Poulet et aubergine Sauce tomate
Côtelettes de poitrine de poulet sur riz recouvert d'amidon et de chapelure
Salade de poitrine de poulet
Poitrine de poulet Saut'eed en ketchup
Poitrine de poulet avec sauce au chili
Poulet Cacciatora
Poulet cuit au coca
Drumettes de poulet cuites dans un jus de tomate
Pilons de poulet dan radis Daikon mijoté au gingembre
Poulet Nanban au vinaigre de sushi
et d'autres...
